Haberfellner făină de grâu tip 405 / W480 netedă 5 kg

Haberfellner Făină de grâu tip 405 / W 480 netedă

Ideal pentru prepararea tuturor aluaturilor care nu trebuie să se umfle sau să se odihnească.

Fie că este vorba de gătit sau de copt, pentru plăcinte, prăjituri sau alte produse de patiserie fină: Cu făina de grâu tip 405 (conform tipizării Germania) / W 480 (conform tipizării Austria) netedăveți reuși într-o clipită să obțineți produse de panificație și de patiserie fină din aluat cu praf de copt, aluat de drojdie, aluat choux și masă deburete sau de nisip. Datorită dimensiunii fine a boabelor, făina de grâu tip 405 / W 480 glatt se combină mai repede cu celelalte ingrediente decât făina cu aderență mare. Pentru făina de grâu se folosește numai grâu austriac. Grâul este strict controlat cu pesticide și garantat fără OMG.

Făina de grâu tip 405 / W 480 netedă dintr-o privire:

• Pentru toate aluaturile care nu trebuie să se umfle sau să se odihnească
• 100% natural, fără aditivi
• Fabricat din cereale austriece
• Garantat fără OMG
• Calitatea brutăriei
• Strict controlat cu pesticide
• Tip 405 (conform tipizării Germania)
• Tip W 480 (conform tipizării Austria)

Proprietăți:

• Făină măcinată deosebit de fin
• Făină ideală pentru produse de patiserie ușoară
• Făină populară de uz casnic
• Proprietăți bune de coacere
• Termen de valabilitate mai lung decât făina neagră
• Conținut de minerale aprox. 0,40 g / 100 g

Utilizări:

Făina de grâu tip 405 / W 480 netedă este versatilă în bucătăria de gătit și de copt. Făina de grâu este potrivită în special pentru prepararea produselor de patiserie din aluat de praf de copt, aluat de drojdie, aluat choux, nisip sau burete. Făina de grâu tip 405 / W 480 netedă este, de asemenea, excelentă pentru legarea sosurilor, strudelurilor, clătitelor sau biscuiților.

Sfat:

Puteți face diferența între făina simplă și făina cu o aderență bună prin frecarea făinii între degetul mare și arătător. Făina netedă se simte mai fină decât făina antiderapantă și se folosește în toate rețetele de gătit și de copt în care aluatul nu trebuie să se umfle. Datorită granulației sale deosebit de fine, făina simplă se combină mai repede cu restul ingredientelor sub acțiunea căldurii decât făina nedecorticată.

Perioada de valabilitate și depozitare:

Făina trebuie depozitată la domiciliu, într-un loc uscat, întunecat și răcoros. Făina se depozitează cel mai bine într-un recipient etanș, cum ar fi conservele de plastic, pentru a împiedica pătrunderea insectelor și pentru a împiedica făina să preia mirosuri. De asemenea, nu este recomandat să depozitați făina lângă mașina de spălat vase (umiditate) sau cuptor (fluctuații de temperatură).

Termenul de valabilitate al făinii depinde de tipul de făină și de depozitarea corectă. Practic, făina albă are un termen de valabilitate practic nelimitat. Făina integrală devine perisabilă mai devreme din cauza conținutului ridicat de grăsimi.

Cuprins:

1 kg
5 kg
25 kg