Milky - Experții dumneavoastră pentru prelucrarea laptelui de primă clasă

Pasteurizator mini pentru lapte FJ 15, 230V - Produceți propria brânză și iaurt Păstrați mai mult timp laptele, sucurile, fructele și faceți-vă propria brânză acasă. V-ați dorit întotdeauna să pasteurizați, să faceți brânză sau iaurt? Acum puteți face acest lucru cu ușurință și cu un minim de agitație cu ECO Mini Pasteruriser de la Milky. Acest ceainic multifuncțional din oțel inoxidabil de 15 litri poate, de asemenea, pasteuriza și steriliza fructe, sucuri de fructe și altele asemenea. Mini Pasteurizatorul a fost proiectat conform motto-ului "mic, dar puternic". Perfect pentru întreprinderile mici, comercianții direcți și, bineînțeles, pentru gospodăriile private. Pur și simplu setați temperatura apei (până la max. 99°C) în funcție de produsul final dorit și, separat, timpul de pasteurizare sau de producție dorit pe controlul electronic. Un element de încălzire de 2,8 kW încălzește laptele, de exemplu, de la 4°C la maximum 90°C în aproximativ 1 ¼ ore, fără a da nicio șansă bacteriilor nedorite. Temperatura setată pe partea electronică indică temperatura apei și nu temperatura mediului. Puteți verifica temperatura mediului cu un termometru suplimentar. Simplu și rapid. Mini pasteurizator și fierbător multifuncțional FJ 15 - un produs austriac de calitate unic în lume. Mini pasteurizator pentru lapte Eco dintr-o privire: Cu cronometru și termometru Volum de 14 litri Pasteurizator mic cu pereți dubli Temperatură între 20°C și 99°C Pasteurizează, de asemenea, fructe sau sucuri de fructe Se prepară brânză (Morzarella, cremă de brânză) sau iaurt Potrivit ca fierbător de brânză, fierbător de iaurt, pasteurizator, fierbător multifuncțional Cerere: Fixați tubul de evacuare cu o clemă cu șurub. Introduceți tubul de admisie în orificiul de pe jantă. Umpleți pasteurizatorul cu apă până la marcajul "MAX". Umpleți recipientul cu lapte și puneți-l în pasteurizator. Puneți termometrul în capac, așezați-l deasupra și fixați recipientul cu ajutorul cârligului de fixare. Puneți furtunul de evacuare în chiuvetă și conectați-l la conector. Setarea temperaturii și a timpului pentru pasteurizare (temperatura camerei 22°C) Atunci când apa de încălzire a atins temperatura setată, pasteurizatorul menține această temperatură pentru timpul stabilit. Când se atinge timpul "0", pasteurizatorul intră în stand-by și dă un semnal scurt. Conectați furtunul de admisie la robinetul de apă și deschideți apa rece pentru a răci laptele. După un timp, laptele s-a răcit. Timpul pentru aceasta depinde de temperatura apei. Notă: termenul de smântână este întotdeauna folosit aici pentru a se referi la frișca dulce. Există, de asemenea, smântână, care este smântână cu adaos de bacterii lactice. Acesta are un gust ușor acru. Crème fraîche și smântână sunt versiuni mai bogate în grăsimi ale smântânii. Date tehnice: Tensiune: 230 V Răcire: manuală Greutate brută: 7 kg Greutate netă: 6 kg Efectul LE: Da Mixer: Nu Încălzire: Electrică Max. Temperatura mediului: 90 °C Setarea temperaturii: 4 - 100 °C Setarea timpului: 1 - 999 min. Cantitatea minimă/maximă de umplere: 2 l / 14 l Max. Capacitate: 15 l Puterea de încălzire: 2,8 kW Material: oțel inoxidabil Dimensiuni: Dimensiuni articol (LxLxA): 32 x 32 x 52 cm Dimensiuni ambalaj (LxLxA): 37 x 37 x 56 cm Livrarea include: 1x Mini pasteurizator pentru lapte ECO, pentru brânză și iaurt FJ 15, 230V

Milky centrifugă de lapte / separator de lapte FJ 130 LL - 130 L debit orar Cu o putere de 70 de wați, această centrifugă de lapte reușește să separe 130 de litri de lapte pe oră în smântână și lapte degresat. Această centrifugă de lapte lucrativă FJ 130 LL vă ajută să separați laptele în smântână și lapte degresat în confortul propriei case. Este ideal pentru uz privat, pentru utilizatorii semi-profesioniști, dar și pentru gospodării. La fel ca în cazul majorității mașinilor de la marca Milky, numărul, în acest caz 130, reprezintă capacitatea pe oră. Prin urmare, centrifuga de lapte FJ 130 LL procesează până la 130 de litri de lapte pe oră. Un motor nou, puternic, fără carburi, garantează o durată de viață și mai lungă. LED-urile indică momentul exact de deschidere a alimentării cu lapte și, astfel, cea mai mare eficiență posibilă a centrifugei. Noul sistem de control garantează o funcționare constantă la aproximativ 8500 rpm. Motorul își menține această viteză chiar și în cazul unor fluctuații în alimentarea cu energie electrică. Ieșirile pentru lapte și smântână, vasele de admisie și vasul de lapte integral de 10 litri sunt fabricate din oțel inoxidabil ușor de întreținut, sunt deosebit de igienice și se curăță foarte ușor. Cârligele unice de fixare împiedică scurgerea neintenționată a laptelui. Tamburul special echilibrat în punctul 0 și toate părțile care intră în contact cu laptele sunt fabricate din aluminiu anodizat (o peliculă de 14 microni previne ruginirea) și sigur pentru alimente - ușor de curățat și igienic. Două tipuri diferite de plăci de tambur (11 cu nervuri și 10 netede) împiedică lipirea plăcilor. Cu ajutorul șurubului pentru smântână, grosimea smântânii poate fi ajustată la aproximativ 8% până la 12%, în funcție de calitatea laptelui. Picioarele robuste din cauciuc, potrivite și pentru montarea pe masă, asigură o funcționare fără vibrații. Milky Centrifuga de lapte dintr-o privire: Vas de intrare cu o capacitate de 10 litri din oțel inoxidabil Ieșire pentru smântână și lapte degresat din oțel inoxidabil Cârlige unice de fixare pentru recipientul de lapte Tambur special asubbalansat la punctul zero cu două tipuri de plăci de tambur Lumina LED indică momentul optim de pornire Întrerupător cu diodă de lumină și capac de cauciuc rezistent la apă Carcasă din plastic Control complet electronic Tambur fabricat din aluminiu de calitate alimentară Picioare de cauciuc stabile pentru o funcționare fără vibrații Cerere: Laptele cald de vacă, între 30 și 35 de grade Celsius, este cel mai potrivit pentru centrifugare. Laptele este degresat cu ajutorul centrifugei de lapte, iar laptele degresat obținut poate fi transformat în brânză, cașcaval sau iaurt sau poate fi utilizat ca lapte de băut. În funcție de conținutul de grăsime al laptelui și de reglajul șurubului de smântână, se obține o cantitate de smântână cuprinsă între 8 și 12%. Pentru a face unt, smântâna răcită în prealabil este bătută într-o mașină de bătut untul, special concepută în acest scop. Date tehnice: Funcționare electrică Tensiune 230 V Putere 70 W Max. Randament orar 130 l/h Cantitate de umplere min./max. 2 l / 12 l Setarea grosimii cremei 8 - 12 Număr de plăci de tambur 21 (10 plate, 11 cu deal) Dimensiuni: Dimensiuni articol 38 x 38 x 54 cm Dimensiuni ambalaj 40 x 24 x 42 cm Greutate netă 4,5 kg Greutate brută 5,4 kg Material: Lapte integral recipient: oțel inoxidabil Vas de intrare: oțel inoxidabil Dușul pentru lapte și smântână: oțel inoxidabil Carcasă: plastic Tambur: aluminiu Placă de tambur: aluminiu Livrarea include: 1x Milky centrifuga de lapte / separator de lapte FJ 130 ERR LL, LED-EAR

Pasteurizator electric Milky Midi, fierbător de brânză și iaurt FJ 30, 230 V V-ați dorit întotdeauna să pasteurizați, să faceți brânză sau să produceți iaurt? Acum o puteți face simplu și ușor cu Midi pasteurizatorul de la Milky. Ideal pentru ferme mici și pentru uz casnic! Pasteurizatorul Milky Midi FJ 30 este un companion excelent pentru prepararea brânzei proaspete de casă, a iaurtului sau a produselor din smântână. Pasteurizarea transformă smântâna în brânză și iaurt. FJ 30 este, de asemenea, foarte popular pentru prepararea de fructe și sucuri de fructe, ceară de miere sau ca încălzitor de lapte de vițel sau pentru lichefierea mierii. Pasteurizatorul electric cu cazan de 30 L din oțel inoxidabil este un companion popular în gospodăriile private, în întreprinderile profesionale mici și în marketingul direct. Pasteurizatorul Midi este dezvoltat cu atenție în Austria, iar controalele constante de calitate asigură o calitate remarcabilă a manoperei. Recipientul exterior al pasteurizatorului pentru brânză și iaurt este realizat dintr-o singură bucată și are o izolație interioară specială. Pereții deosebit de subțiri și un control electronic al încălzirii asigură economii enorme de energie și costuri de încălzire cu noul efect LE (Low Energy Effect). Controlul electronic practic face posibilă setarea temperaturii apei (până la max. 100 °C - în funcție de produsul final dorit) și a timpului de pasteurizare sau de producție dorit. Elementul de încălzire de 2,5 kW încălzește laptele la maximum 90 °C, ucigând astfel toate bacteriile. Temperatura setată pe partea electronică indică temperatura apei, nu temperatura mediului. Vă rugăm să verificați temperatura mediului cu un termometru suplimentar. Prezentare generală: Faceți-vă singuri brânza, iaurtul, sucurile de fructe și produsele lactate Ideal și ca încălzitor de lapte de vițel, pentru relichidarea mierii, pentru a face ceară de miere etc Pasteurizator multifuncțional 30 L pentru uz profesional și uz casnic Control electronic Setarea individuală a timpului și a temperaturii apei Temperatură reglabilă între 4 °C și 100 °C Temperatură medie până la 90 °C Butonul RESET pentru o repornire ușoară Izolație turnată din poliuretan Economii uriașe de energie și costuri de încălzire datorită efectului LE Ușor de curățat și igienic Un produs de calitate austriac Instrucțiuni pentru fabricarea brânzei: Brânza se obține atunci când laptele se acrește, iar substanțele solide se separă de zer. Există diferite tipuri de brânză, dar producția tuturor tipurilor de brânză este foarte asemănătoare: Pregătirea: laptele este pasteurizat, cu excepția cazului în care se fabrică brânză din lapte crud. Conținutul de grăsime dorit se determină prin adăugarea sau separarea smântânii. Închegarea laptelui: în lapte se adaugă cheag sau bacterii lactice (culturi starter) sau ambele sunt combinate pentru a închega laptele. Se formează așa-numitul "Dickete" sau "Gallerte". Prelucrarea cașului: după ce cașul a ajuns la fermitatea potrivită, acesta este tăiat cu o harpă de brânză. Cu cât coagulul este mai fin, cu atât se depune mai mult zer și cu atât mai tare este brânza finită. Pentru a face să iasă și mai mult zer, uneori cașul este încălzit cu grijă la sfârșit. Formarea: atunci când se atinge consistența dorită pentru tipul de brânză corespunzător, brânza este umplută în formele de brânză tipice pentru tipul respectiv. Zerul rămas se separă de coagul prin presare și scurgere. Baie de saramură: o baie de saramură elimină mai multă apă din pereții exteriori ai brânzei, ceea ce favorizează formarea crustei, intensifică gustul și conservă brânza într-un mod natural. Multe brânzeturi tari primesc, de asemenea, un strat protector de ceară de brânză. Procesul de maturare dezvoltă aroma tipică a soiului - brânza proaspătă nu are nevoie să fie maturată. Tipul de maturare depinde de tipul de brânză. În funcție de soi, brânza este, de asemenea, întoarsă, perpelită, rulată în ierburi sau tratată cu mucegai nobil, de exemplu. Depozitare: temperatura ideală, constantă și umiditatea ridicată sunt importante pentru depozitarea brânzei. Depozitarea prea rece sau prea caldă și lumina pot afecta calitatea și gustul. Date tehnice: Dimensiuni (LxlxÎ): 40 x 40 x 50 cm Tensiune: 230 V Răcire: manuală Mixer: nu Efectul LE: Da Încălzire: electrică Temperatura maximă a mediului: 90 °C Setarea temperaturii: 4 - 100 °C Setarea timpului: 1 - 999 min. Cantitatea minimă/maximă de umplere: 5 l / 29 l Capacitate maximă: 15 l Capacitate de încălzire: 2,5 kW Material: oțel inoxidabil Greutate netă: 7 kg Livrarea include: 1x Milky Midi pasteurizator electric pentru lapte, brânză și iaurt FJ 30

Milky mașină electrică pentru unt FJ 32 / 230 V Cu ajutorul mașinii electrice pentru unt, vă puteți face cu ușurință propriul unt proaspăt acasă din smântână bătută și vă puteți bucura de el. Mașina electrică de unt Milky FJ 32 / 230 V pentru uz profesional! În funcție de temperatura smântânii și de conținutul de grăsime al laptelui, Milky FJ 32 are nevoie de între 20 și 35 de minute pentru un proces. Umpleți 6 până la 13 litri de smântână în recipientul din oțel inoxidabil de 32 de litri (maxim până la axul agitatorului din oțel inoxidabil detașabil) și începeți să bateți. Capacul de vizionare foarte mare vă permite să urmăriți procesul de batere pe îndelete. Oprirea automată de siguranță la deschiderea capacului din plastic în timpul funcționării previne accidentele. Motorul de 230 V cu mai multe trepte permite timpi de batere mai scurți sau mai lungi, în funcție de viteză (70 sau 140 rpm). Cu ajutorul robinetului de scurgere separat, laptele bătut se scurge pur și simplu la sfârșit, untul este spălat în timpul procesului și produsul dvs. de înaltă calitate este gata. Toate piesele din oțel inoxidabil sunt fabricate din oțel inoxidabil sigur pentru alimente și, prin urmare, sunt extrem de ușor de curățat și de lungă durată. Prezentare generală: Fă-ți propriul unt cu ușurință Pentru 6 până la 13 litri de cremă În funcție de conținutul de grăsime și de temperatura smântânii, 20 - 35 de minute pe proces Producerea untului în 2 niveluri de viteză Motor puternic pentru marketingul direct profesional Capac de vizualizare pentru verificarea procesului Oprire automată de siguranță Agitator detașabil din oțel inoxidabil Ușor de curățat și igienic Robinet de scurgere din oțel inoxidabil Utilizare: Fabricarea untului este foarte ușoară cu mașina de făcut unt FJ 32. Înainte de a utiliza mașina de bătut unt Milky, asigurați-vă că gura de scurgere de la baza mașinii este închisă și capacul de plastic este bine fixat pe carcasă. Pentru a face acest lucru, apăsați ușor capacul pe carcasă. Dopul de cauciuc trebuie, de asemenea, să fie introdus în capac înainte de a începe să utilizați aparatul. Pregătirea smântânii pentru fabricarea untului este foarte importantă, deoarece aceasta poate afecta gustul, aroma și calitatea untului. Ideal este să folosiți pentru batere smântână veche de 2-3 zile, păstrată la 5°C-8°C (vara) sau 8°C-10°C (iarna). Smântâna este fie prelucrată direct cu o paletă de unt, fie pasteurizată cu un pasteurizator înainte de prelucrare. Se recomandă pasteurizarea cremei. Smântâna răcită în prealabil este reîncălzită la o temperatură de 12 °C - 14 °C. Bolul de cremă al untului nu trebuie să fie umplut mai mult decât agitatorul. Cu cât timpul de batere este mai lung, cu atât untul este de mai bună calitate. Untul este gata în 20 până la 35 de minute, în funcție de viteză. 3. După ce s-a scurs zerul, se spală untul cu apă rece. Dacă robinetul de ieșire este lăsat deschis, untul poate fi deja pre-frământat cu aparatul. Apoi, untul se frământă pe porțiuni cu mâinile umede și se spală din nou și din nou până când ultimul strop de lapte bătut a fost frământat din unt. Porțiile individuale sunt umplute într-un model de unt umed. Este important să nu existe găuri de aer. Untul se răcește apoi și se scoate din modelul de unt. Din 100 de litri de lapte sau din cei 8-12 litri de smântână obținută din acesta se obțin aproximativ 4 kg de unt și între 5 și 6 litri de lapte bătut. Technische Daten: Dimensiunile articolului (LxlxÎ): 70 x 32 x 46 cm Dimensiunile ambalajului (LxlxÎ): 82 x 33 x 47 cm Mod de funcționare: electric Tensiune de funcționare: 230 volți Putere: 250 W / 370 W Capacitate de umplere min/max: 6 litri / 13 litri Procente de unt: 32 - 42 % Recipient de cremă: 32 litri Timpul de lucru pe ciclu: 20 până la 35 min. Setări ale vitezei agitatorului: 70, 140 rpm Material: bol din oțel inoxidabil, capac din plastic Greutate netă: 25 kg Greutate brută: 27,1 kg Livrarea include: 1x Milky mașină electrică de făcut unt FJ 32

Milky centrifugă pentru lapte FJ 350 EAR, 230 V Cu o putere excelentă de 250 de wați, această centrifugă de lapte Milky poate separa 350 de litri de lapte în smântână și lapte degresat pe oră. Un produs indispensabil dacă doriți să transformați smântâna în brânză, iaurt sau unt. Un model de centrifugă de lapte pentru podea de dimensiuni medii, cu un debit orar de 350 de litri, disponibil doar la MILKY! Centrifuga de lapte FJ 350 EAR este singura mașină de acest tip din lume care atinge astfel de valori. Datorită funcției electronice "Slow Start", este garantată o funcționare extrem de lină și foarte silențioasă, în ciuda motorului de 250 W. Picioarele din cauciuc susțin stabilitatea ridicată și funcționarea și pornirea aproape fără vibrații. Două tipuri diferite de plăci anodizate (14 plate și 15 cu nervuri) previn lipirea între ele. În funcție de calitatea laptelui, grosimea smântânii poate fi ajustată cu ajutorul șurubului de smântână la aproximativ 8% până la 12%. Smântâna se toarnă într-un recipient de 22 de litri din oțel inoxidabil, iar un cârlig de fixare împiedică vărsarea lichidului. Gura de scurgere a laptelui și a smântânii, suportul recipientului și carcasa sunt fabricate din oțel inoxidabil AISI 304. Părțile din oțel inoxidabil sunt deosebit de igienice și foarte ușor de curățat. Tamburul, echilibrat special în punctul 0, este fabricat din aluminiu anodizat (o peliculă de 14 microni previne rugina) și sigur pentru alimente. Prezentare generală: Centrifugă de lapte cu performanțe de top Centrifugare de până la 350 L / oră Recipient de 22 litri din oțel inoxidabil pentru lapte Vas de intrare, ieșire pentru lapte și smântână din oțel inoxidabil Cârlig de fixare pentru a preveni vărsarea laptelui Tambur fabricat din aluminiu anodizat de calitate alimentară Tambur deosebit de echilibrat la punctul 0 Plăci de tambur aliate (14 plate și 15 cu nervuri) Stabilitate ridicată datorită picioarelor robuste din cauciuc Șurubul pentru reglarea grosimii cremei între 8% și 12 Pornire lentă: da Posibilitatea de a fixa masa Stabilitate ridicată datorită picioarelor din cauciuc Un produs de calitate made in Austria Date tehnice: Dimensiuni articol (LxLxA): 45 x 45 x 71 cm Dimensiunile ambalajului (LxLxA): 61 x 32 x 53 cm Operare: electrică Tensiune: 230 V Putere: 250 W Randament maxim orar: 350 l/h Capacitate de umplere minimă/maximă: 10 l / 22 l Ajustarea grosimii cremei: 8 - 12 Temperatura laptelui: 30 - 45 °C Număr de plăci de tambur: 29 (14 plate, 15 cu deal) Viteză maximă: 7.500 rpm Material: recipient pentru lapte integral: oțel inoxidabil; Recipient de alimentare: oțel inoxidabil; Gura de scurgere a laptelui și a smântânii: oțel inoxidabil; Carcasă: oțel inoxidabil; Tambur: aluminiu; Placă de tambur: aluminiu. Greutate brută: 14,3 kg Greutate netă: 14 kg Livrarea include: 1x Milky centrifugă pentru lapteFJ 350 EAR, 230 V

Pasteurizator de lapte, brânzeturi, iaurturi și fierbător multifuncțional FJ 50 PF, 400 V Pasteurizarea, fabricarea brânzei și a iaurtului este o joacă de copii cu FJ 50 PF. Noua generație de cazane multifuncționale, în combinație cu efectul unic de energie redusă, reprezintă un sistem economic și de economisire a costurilor. Produceți singur produse proaspete din lapte și smântână cu pasteurizatorul multifuncțional Milky FJ 50 PF. Cazanul profesional pentru brânză, iaurt și multifuncțional este ideal pentru comercializarea directă profesională a produselor lactate de înaltă calitate, produse în mod individual. Pasteurizatorul nu este potrivit doar pentru tratarea laptelui, cum ar fi pasteurizarea, producția de brânză sau de iaurt, ci și pentru încălzirea laptelui de vițel, pentru producerea de fructe sau sucuri de fructe, ceară de miere și pentru relichidarea mierii. Caracteristica specială a acestui cazan din oțel inoxidabil cu trei pereți, cu o capacitate de umplere de 50 de litri, este construcția sa specială: cazanul exterior este fabricat dintr-o singură bucată, ceea ce evită problemele care pot apărea din cauza cusăturilor sudate. Camera de izolare are o grosime a peretelui de 2,5 mm, oferind astfel cele mai bune valori de izolare și împiedicând încălzirea peretelui exterior și pierderile de energie asociate. Peretele subțire de 1,2 mm dintre cea de-a doua și cea de-a treia cameră permite un transfer foarte bun al temperaturii apei de încălzire către mediu și, astfel, economisește costuri ridicate de energie și de încălzire (efect energetic redus). Pentru o încălzire optimă sunt necesari doar aproximativ 20 de litri de apă. Controlul electronic special al încălzirii garantează că temperatura apei de încălzire este cu maximum 15 °C mai mare decât temperatura mediului. Din acest motiv, abaterea dintre temperatura de afișare și temperatura mediului este de maxim +/- 1 °C, ceea ce economisește energie și costuri de încălzire. Cu ajutorul controlului electronic puteți selecta până la 4 programe diferite. Setarea temperaturii oferă posibilitatea de a seta până la 4 temperaturi de la 5 °C la 94 °C, până la 4 cicluri de timp pot fi programate până la 999 de minute. De asemenea, este posibil să se pre-programeze și să se automatizeze mai multe procese de producție consecutive, astfel încât nu este necesară prezența. Cu toate acestea, intervenția manuală este posibilă în orice moment. Mod de funcționare: Cazanul se încălzește până când controlul temperaturii atinge temperatura dorită, care este apoi menținută până la sfârșitul ciclului. Procesul se încheie automat cu o oprire automată. Răcirea automată prin schimb de apă răcește mediul la temperatura dorită, iar următoarea etapă de procesare, deja preprogramată, este pornită automat. Agitatorul pentru mixer funcționează la aproximativ 104 rpm și poate fi pornit sau oprit în orice moment. La sfârșitul procesului de producție, produsul lichid este evacuat prin intermediul ieșirii mari DN 50. Prezentare generală: Pentru pasteurizarea profesională, producția de brânză și iaurt Vas multifuncțional cu trei pereți de 50 de litri Cele mai bune proprietăți de izolare economisesc energie și costuri de încălzire Transfer de căldură extrem de bun de la apa de încălzire la mediu Operare ușoară prin intermediul panoului de control sau al aplicației MILKY APP Setarea a 4 cicluri (temperatură și timp) 4 siguranțe de program pe unitatea de comandă Răcire automată Agitator automat din oțel inoxidabil Întrerupător de oprire de urgență Îndeplinește toate standardele de igienă (HACCP) Cadru inferior cu o înălțime de 319 mm pentru o mai bună manevrare Cadru inferior cu picioare stabile (fără rotile) Vasul, gura de evacuare și cadrul inferior sunt fabricate din oțel inoxidabil durabil Date tehnice: Dimensiuni articol (LxLxA): 76 x 76 x 78 cm. dimensiunile ambalajului (LxLxA): 81 x 72 x 87 cm Tensiune: 400 V Răcire: automată Mixer: da (inclusiv controlul vitezei) Max. viteză: 104 rpm Efectul LE: Da Încălzire: electrică Temperatura maximă a mediului: 94 °C Setarea temperaturii: 5 - 94 °C Setarea timpului: 1 - 999 min. Capacitate de umplere minimă/maximă: 25 l / 45 l Capacitate maximă: 50 l Capacitate de încălzire: 4 kW Material: oțel inoxidabil Greutate netă: 31 kg Livrarea include: 1x Milky pasteurizator de lapte, cazan pentru brânză și iaurt FJ 50 PF, 400 V

Pasteurizator de lapte, brânzeturi, iaurturi și fierbător multifuncțional FJ 100 PF, 400 V Fie că este vorba de restaurante, cabane alpine, hoteluri sau pentru comercianții direcți, pasteurizatorul FJ 100 PF pentru producția de brânză și iaurt impresionează prin operarea sa simplă și calitatea excepțională! Produceți singur produse proaspete din lapte și smântână cu pasteurizatorul multifuncțional Milky FJ 100 PF. Cazanul profesional pentru brânză, iaurt și multifuncțional este ideal pentru comercializarea directă profesională a produselor lactate de înaltă calitate, produse în mod individual. Pasteurizatorul nu este potrivit doar pentru tratarea laptelui, cum ar fi pasteurizarea, producția de brânză sau de iaurt, ci și pentru încălzirea laptelui de vițel, pentru producerea de fructe sau sucuri de fructe, ceară de miere și pentru relichidarea mierii. Caracteristica specială a acestui recipient din oțel inoxidabil cu trei pereți, cu o capacitate de umplere de 90 de litri, este construcția sa specială: cazanul exterior este fabricat dintr-o singură bucată, ceea ce evită problemele care pot apărea din cauza părților sudate. Camera de izolare are o grosime a peretelui de 2,5 mm, oferind astfel cele mai bune valori de izolare și împiedicând încălzirea peretelui exterior și pierderile de energie asociate. Peretele subțire de 1,2 mm dintre cea de-a doua și cea de-a treia cameră permite un transfer foarte bun al temperaturii apei de încălzire către mediu și, astfel, economisește costuri ridicate de energie și de încălzire (efect energetic redus). Pentru o încălzire optimă sunt necesari doar aproximativ 20 de litri de apă. Controlul electronic special al încălzirii garantează că temperatura apei de încălzire este cu maximum 15 °C mai mare decât temperatura mediului. Din acest motiv, abaterea dintre temperatura de afișare și temperatura mediului este de maxim +/- 1 °C, ceea ce economisește energie și costuri de încălzire. Senzorul de control al nivelului de apă este foarte util, deoarece afișează pe display mesajul "Vă rugăm să reumpleți apa" dacă boilerul are prea puțină apă de încălzire (de exemplu, din cauza vaporilor de apă scăpați). Dacă aparatul are o conexiune existentă la conducta de apă, apăsarea butonului "RESET" umple automat apa de încălzire. Dacă se pierde apă de mai multe ori, se efectuează un STOP automat pentru a verifica cauza. Cu ajutorul controlului electronic puteți selecta până la 4 programe diferite. Setarea temperaturii oferă posibilitatea de a seta până la 4 temperaturi de la 5 °C la 94 °C, până la 4 cicluri de timp pot fi programate până la 999 de minute. De asemenea, este posibil să se pre-programeze și să se automatizeze mai multe procese de producție consecutive, astfel încât nu este necesară prezența. Cu toate acestea, intervenția manuală este posibilă în orice moment. Mod de funcționare: Cazanul se încălzește până când controlul temperaturii atinge temperatura dorită, care este apoi menținută până la sfârșitul ciclului. Procesul se încheie automat cu o oprire automată. Răcirea automată prin schimb de apă răcește mediul la temperatura dorită, iar următoarea etapă de procesare, deja preprogramată, este pornită automat. Agitatorul pentru mixer funcționează la aproximativ 104 rpm și poate fi pornit sau oprit în orice moment. La sfârșitul procesului de producție, produsul lichid este evacuat prin intermediul ieșirii mari DN 50. Prezentare generală: Pentru pasteurizarea profesională, producția de brânză și iaurt Vas multifuncțional cu trei pereți de 100 de litri Cele mai bune proprietăți de izolare economisesc energie și costuri de încălzire Transfer de căldură extrem de bun de la apa de încălzire la mediu Operare ușoară prin intermediul panoului de control sau al aplicației MILKY APP Setarea a 4 cicluri (temperatură și timp) 4 siguranțe de program pe unitatea de comandă Răcire automată Agitator automat din oțel inoxidabil Întrerupător de oprire de urgență Îndeplinește toate standardele de igienă (HACCP) Vasul, gura de evacuare și cadrul inferior sunt fabricate din oțel inoxidabil durabil Date tehnice: Dimensiuni articol (LxLxA): 85x 85x 145 cm. Dimensiunile ambalajului (LxLxA): 91 x 70 x 157 cm Tensiune: 400 V Răcire: automată Mixer: da (inclusiv controlul vitezei) Viteză maximă: 104 rpm Efectul LE: da Încălzire: electrică Temperatura maximă a mediului: 94 °C Setarea temperaturii: 5 - 94 °C Setarea timpului: 1 - 999 min. Capacitate de umplere minimă/maximă: 25 l / 45 l Capacitate maximă: 100 l Capacitate de încălzire: 6 kW Material: oțel inoxidabil Greutate netă: 48 kg Livrarea include: 1x Pasteurizator de lapte, cazan pentru brânză și iaurt FJ 100 PF, 400 V

Milky Buttermaschine FJ 55 / 230 V, elektrisch Cu ajutorul bătătorului de unt electric FJ 55, puteți face cu ușurință propriul unt proaspăt din smântână / frișcă. Marketingul direct profesionist este posibil cu acest dispozitiv puternic. Acest aparat are nevoie doar de 20 până la 35 de minute pentru un proces, în funcție de temperatura smântânii și de conținutul de grăsime. Pentru a începe baterea, se toarnă între 10 și 25 de litri de smântână în recipientul de smântână din oțel inoxidabil, maxim până la axul bătătorului. Procesul de batere poate fi urmărit prin intermediul capacului unic de vizualizare. La deschiderea capacului în timpul funcționării, STOP-ul automat de siguranță previne accidentele. Datorită motorului multietajat de 750 W, 230 V, cu mai multe trepte, sunt posibile timpi de batere mai scurți sau mai lungi. Zerul produs în timpul producerii untului se scurge pur și simplu cu ajutorul unui robinet de scurgere separat, apoi untul este spălat și produsul de înaltă calitate este gata. Das Rührwerk der Buttermaschine, der Buttertank und der Ablasshahn bestehen aus lebensmittelechtem Edelstahl. Das Material macht die Maschine pflegeleicht und hygienisch. Mașina de bătut unt, rezervorul de unt și robinetul de scurgere sunt fabricate din oțel inoxidabil sigur pentru alimente. Materialul face ca aparatul să fie ușor de curățat și igienic. Prezentare generală: Bătutul simplu al untului la diferite niveluri de viteză Panou de comandă cu afișaj de informații Motor puternic pentru marketingul direct profesional Capac de vizualizare foarte mare pentru verificarea STOP automat de siguranță pentru prevenirea accidentelor Agitator detașabil din oțel inoxidabil Rezervor de unt din oțel inoxidabil de înaltă calitate Robinet pentru lapte bătut din oțel inoxidabil Ușor de curățat + igienic Unt gata în 20-35 de minute, în funcție de conținutul de grăsime + temperatura Cerere: Pentru a face unt, prepararea smântânii este crucială, deoarece aceasta afectează gustul, aroma și calitatea untului. Ideal este să folosiți smântână veche de 2-3 zile, păstrată la 5°C-8°C (vara) sau 8°C-10°C (iarna). Smântâna poate fi fie prelucrată direct cu o mașină de făcut unt, fie pasteurizată înainte de prelucrare. Se recomandă pasteurizarea cu un pasteurizator.   Crema răcită în prealabil se încălzește din nou la o temperatură de 12 °C - 14 °C. Recipientul de cremă al mașinii de făcut unt nu trebuie umplut mai mult decât până la agitator. Cu cât este mai lung timpul de batere, cu atât este mai bună calitatea produsului final. Untul este gata în 20 până la 35 de minute, în funcție de viteză.   După ce s-a scurs zerul, se spală untul cu apă rece. Apoi, untul se frământă pe porțiuni cu mâinile umede și se spală din nou și din nou până când ultimul strop de lapte bătut este scos din unt. Porțiile individuale se umplu în forme de unt umed. Este important să nu existe găuri de aer. Porțiunile individuale de unt sunt apoi răcite și scoase din modelele de unt. Date tehnice: Funcționare: electrică Unt din smântână: 32 - 42 % -Proz. unt din smântână: 32 - 42 %. Temperatura cremei: 12 - 15 °C Material: oțel inoxidabil Tensiune: 230 V/50 Hz Putere: 750 W Recipient pentru cremă: 55 litri Capacitate minimă/maximă: 10 - 25 litri Setări de viteză: continuă Timp de lucru/ciclu: 20 - 35 minute. Livrarea include: 1x Milky mașină de făcut unt FJ 55

Milky centrifugă pentru lapte FJ 600 EAR "LONGLIFE", 230V Centrifuga pentru lapte FJ 600 EAR "LONGLIFE" se distinge prin durata de viață lungă și performanțele sale ridicate. Centrifugați până la 600 de litri de lapte pe oră cu puternica centrifugă de lapte FJ 600. Denumirea de centrifugă pentru lapte o descrie cel mai bine. Datorită designului special, motorul silențios, fără zgomot, fără întreținere, fără perii și închis, fără perii de carbon, nu poate intra în contact cu apa / laptele, astfel încât durata de viață este enormă. Controlul extern al vitezei permite setări variabile la infinit pentru a putea reacționa în mod corespunzător la diferitele condiții, de exemplu fluctuațiile de curent și conținutul de grăsime al laptelui, pentru a obține cele mai bune rezultate finale. Cu ajutorul acestei centrifuge puternice pentru lapte și a funcției "Slow Start", puteți centrifuga aproximativ 600 de litri de lapte pe oră. Smântâna este turnată într-un recipient de 50 de litri din oțel inoxidabil care, datorită cârligului de fixare, previne orice vărsare. Ieșirile pentru lapte și smântână, vasul de admisie și carcasa sunt, de asemenea, fabricate din oțel inoxidabil AISI 304, ceea ce le face igienice și foarte ușor de curățat. Tamburul, echilibrat special în punctul 0, este fabricat din aluminiu anodizat și sigur pentru alimente (o peliculă de 14 microni previne ruginirea). Două tipuri diferite de plăci (18 plate + 18 cu nervuri) previn lipirea între ele. Cu ajutorul șurubului pentru smântână, grosimea smântânii poate fi ajustată la aproximativ 8% până la 12%, în funcție de calitatea laptelui. Picioarele robuste din cauciuc asigură un grad ridicat de stabilitate. Prezentare generală: Centrifugă de lapte cu o durată de viață și performanță enormă Centrifuge de până la 600 L /h Recipient de lapte din oțel inoxidabil de 50 de litri Vas de intrare, gura de lapte și cremă din oțel inoxidabil Cârlig de fixare pentru a preveni vărsarea laptelui Tambur fabricat din aluminiu anodizat de calitate alimentară Tambur deosebit de echilibrat la punctul 0 Plăci de tobă aliate (18 plate + 18 cu nervuri) Stabilitate ridicată datorită picioarelor robuste din cauciuc Control extern al vitezei Compensarea fluctuațiilor de putere Cârlig de fixare: da Motor de lungă durată: da Pornire lentă: da Posibilitatea de fixare a mesei Produs unic de calitate austriac Date tehnice: Picioare de cauciuc: da Dimensiuni articol (LxLxA): 54 x 54 x 105 cm. Dimensiunile ambalajului (LxLxA): 105,5 x 41 x 62 cm Putere: electrică Tensiune: 230 V Putere: 100 W Max. Producție orară: 600 l/h Capacitate max/min de umplere: 15 l / 45 l Ajustarea grosimii cremei: 8 - 12 Temperatura laptelui: 30 - 45 °C Număr de plăci de tambur: 36 (18 plate, 18 cu deal) Max. Viteză: 7.500 rpm Material: recipient de lapte: oțel inoxidabil; recipient de alimentare: oțel inoxidabil; dușul de lapte + cremă: oțel inoxidabil; carcasă: oțel inoxidabil; tambur: aluminiu; placă de tambur: aluminiu. Greutate brută: 35 kg Greutate netă: 30,5 kg Livrarea include: 1x Milky centrifugă de lapte FJ 600 EAR "LONGLIFE", 230V

Milky mașină de unt FJ 100 C / 230 V, electrică Mașina de făcut unt cu lapte FJ 100 C este ideală pentru uz profesional și semiprofesional. Mașina electrică pentru unt poate procesa între 15 și 50 de litri de cremă / frișcă în 20-40 de minute. Recipientul de 100 de litri din oțel inoxidabil este umplut cu 15 până la 50 de litri de cremă pentru proces, până la maximul arborelui agitatorului. În funcție de temperatura smântânii și de conținutul de grăsime, această mașină de bătut untul are nevoie de 20 până la 40 de minute pentru un proces de bătut.  Fereastra de vizualizare practică facilitează urmărirea progresului. Siguranța automată STOP previne accidentele în cazul în care capacul este deschis în timpul funcționării. Motorul excepțional de puternic de 1100 W, 230 V, vă permite să setați timpi de ungere mai scurți sau mai lungi prin intermediul controlului vitezei. La sfârșit, zacusca se scurge cu ușurință cu ajutorul robinetului de scurgere separat, după care untul este spălat și produsul de înaltă calitate este gata. Prezentare generală: Mașină de unt puternică FJ 100 / C, electrică Cu control al vitezei Panou de comandă cu afișaj de informații Motor puternic pentru marketingul direct profesional Un proces de batere durează între 20 și 40 de minute Indicator vizual pentru verificarea procesului Oprire automată de siguranță Agitator detașabil din oțel inoxidabil Rezervor pentru unt din oțel inoxidabil de înaltă calitate Robinet de scurgere a laptelui de lapte de unt din oțel inoxidabil Ușor de curățat + igienic Aplicare: Esențială pentru fabricarea untului este prepararea smântânii, deoarece aceasta influențează gustul, aroma, precum și calitatea untului. În mod ideal, se utilizează smântână veche de 2-3 zile, păstrată la 5-8 °C (vara) sau 8-10 °C (iarna). Acesta poate fi prelucrat direct cu o mașină de făcut unt sau poate fi pasteurizat înainte de prelucrare. Recomandăm pasteurizarea cu un pasteurizator.   Smântâna răcită în prealabil se încălzește din nou la o temperatură de 12 °C - 14 °C. Recipientul de smântână al mașinii de făcut unt nu trebuie umplut mai mult decât până la agitator. Cu cât este mai lung timpul de batere, cu atât este mai bună calitatea produsului final. Untul este gata în 20 până la 40 de minute, în funcție de viteză. 3.   Laptele bătut poate fi eliminat prin robinetul de scurgere. Apoi untul se spală cu apă rece, se frământă pe porțiuni cu mâinile umede și se spală din nou și din nou până când a scăpat și ultimul strop de lapte bătut. Porțiile se umplu în formele de unt umede, asigurându-se că nu există găuri de aer. Porțiunile individuale de unt sunt apoi răcite și scoase din modelele de unt. Date tehnice: Funcționare: electrică Tensiune: 230 V Timp de procesare: 20 - 40 min Unt de smântână: 32 - 42 % -Proz. unt de smântână: 32 - 42 % Temperatura smântânii: 12 - 15 °C Putere: 1.500 W Material: oțel inoxidabil Recipient pentru cremă: 105 l Capacitate de umplere minimă / maximă: 22 / 50 L Setări de viteză: 50 până la 130 rpm Greutate netă: 68 kg Dimensiunile articolului (LxLxA): 90 x 52 x 65 cm dimensiunile ambalajului (LxLxA): 100 x 80 x 80 cm Livrarea include: 1x Milky mașină de făcut unt FJ 100 C, 230V

Milky centrifugă pentru lapte / separator de lapte FJ 90 PP - 90 L debit orar Cu o putere de 60 de wați, această centrifugă de lapte poate separa 90 de litri de lapte pe oră în smântână și lapte degresat. Această centrifugă pentru lapte FJ 90 PP, mică și deosebit de practică, vă ajută să separați laptele în smântână și lapte degresat în confortul propriei case. Este ideal pentru uz privat, pentru utilizatorii semi-profesioniști, dar și pentru gospodării. Versiunea ieftină și economică, cu carcasă din plastic, cu ieșire pentru smântână și lapte degresat din PVC (plastic ) și vas de admisie de 10 litri din plastic alimentar, îndeplinește toate cerințele unei centrifuge de lapte profesionale. Centrifuga oferită aici procesează până la 90 de litri de lapte pe oră. Recipientul pentru lapte degresat, cel de evacuare a smântânii, cel de admisie și recipientul de 10 litri pentru lapte integral sunt fabricate din plastic robust, aproape indestructibil, sigur pentru alimente și sunt ușor de curățat. Tamburul special echilibrat în punctul 0 și toate părțile care intră în contact cu laptele sunt fabricate din aluminiu anodizat (o peliculă de 14 microni previne ruginirea) și sigur pentru alimente - ușor de curățat și igienic. Două tipuri diferite de plăci de tambur (7 cu nervuri și 6 netede) împiedică lipirea plăcilor. Cu ajutorul șurubului pentru smântână, grosimea smântânii poate fi ajustată la aproximativ 8% până la 12%, în funcție de calitatea laptelui. Picioarele robuste din cauciuc, potrivite și pentru montarea pe masă, asigură o funcționare fără vibrații. Milky Centrifuga de lapte dintr-o privire: Recipient de plastic de 10 litri pentru lapte 90 litri de lapte/oră Tambur special asubbalansat la punctul zero cu două tipuri de plăci de tambur Lumina LED indică momentul optim pentru pornire Întrerupător cu diodă de lumină și capac de cauciuc rezistent la apă Cerere: Laptele cald de vacă, între 30 și 35 de grade Celsius, este cel mai potrivit pentru centrifugare. Laptele este degresat cu ajutorul centrifugei de lapte, iar laptele degresat obținut poate fi transformat în brânză, cașcaval sau iaurt sau poate fi utilizat ca lapte de băut. În funcție de conținutul de grăsime al laptelui și de reglajul șurubului de smântână, se obține o cantitate de smântână cuprinsă între 8 și 12%. Pentru a face unt, smântâna răcită în prealabil este bătută într-o mașină de bătut untul, special concepută în acest scop. Date tehnice: Funcționare electrică Tensiune 230 V Putere 60 W Randament maxim orar 90 l/h Cantitate de umplere min./max. 2 l / 12 l Setarea grosimii cremei 8 - 12 Număr de plăci de tambur 13 (6 plate, 7 cu deal) Dimensiuni: Dimensiuni articol 36 x 36 x 48 cm Dimensiuni ambalaj 40 x 24 x 42 cm Greutate netă 3,5 kg Greutate brută 4,2 kg Material: Vas pentru lapte integral, vas de admisie, guri de scurgere, carcasă: plastic. Tambur, placă de tambur: aluminiu Livrarea include: 1x Milky centrifugă pentru lapte / separator de lapte FJ 90 PP, 203 V

Milky FJ 10 mașină electrică de făcut unt- fă-ți propriul unt Faceți acasă propriul unt din frișcă sau lapte cu ajutorul untarului și bucurați-vă de el. Mașina electrică pentru unt FJ 10, mică și la îndemână pentru orice gospodărie, este ușor de curățat și are o fereastră mare de vizualizare. Perfectă pentru întreprinderile mici, comercianții direcți sau pentru consumul casnic. Cu ajutorul mașinii electrice pentru lapte bătut Milky, puteți face singuri cantități mici de unt în câteva minute. Umpleți recipientul de 10 litri de cremă din oțel inoxidabil cu 1 până la 4 litri de cremă, dar nu mai mult decât axul agitatorului din oțel inoxidabil detașabil, pentru a obține o calitate optimă. Capacul de vizionare unic, de mari dimensiuni, vă permite să țineți sub observație constantă procesul de producție. O oprire automată de siguranță la deschiderea capacului de vizionare în timpul funcționării previne accidentele. Motorul cu mai multe trepte de 550 W, 230 V permite timpi de ungere mai scurți sau mai lungi, între 20 și 40 de minute. Robinetul de scurgere separat facilitează scurgerea și spălarea untului. Toate părțile care intră în contact cu crema sunt fabricate din oțel inoxidabil și, prin urmare, sunt extrem de ușor de curățat. Sfaturi pentru mașina electrică de bătut unt FJ 10: Înainte de a utiliza mașina de bătut untul Milky, asigurați-vă că gura de scurgere de la baza mașinii este închisă și că capacul de plastic este bine așezat pe carcasă. Apăsați ușor capacul pe carcasă. De asemenea, asigurați-vă că fișa de cauciuc este introdusă în capac înainte de a utiliza aparatul. Nu folosiți niciodată mașina de bătut untul fără capacul pus! Dacă mașina de bătut untul nu pornește cu capacul pus, verificați dacă întrerupătorul de siguranță de pe carcasa motorului este activat de placa metalică a capacului. În caz contrar, îndoiți-l cu atenție până când comutatorul este acționat. Laptele cald de vacă este degresat cu ajutorul unei centrifuge de lapte, iar laptele degresat obținut poate fi prelucrat ulterior în brânză, caș sau iaurt. În funcție de conținutul de grăsime al laptelui și de reglarea șurubului de smântână, se obține o cantitate de smântână cuprinsă între 8 și 12%. Milky bătător de unt electric dintr-o privire: mașină electrică de făcut unt extrem de ușor de curățat 10 litri de cremă capacul mare de vizualizare permite o observare constantă comutatoare cu mai multe trepte ieșire pentru lapte bătut mic, manevrabil, cu fereastră mare de vizualizare, ușor de curățat și reglabil în diferite etape Utilizare: Pentru a face unt singur, aveți nevoie mai întâi de smântână. Acesta trebuie să aibă o temperatură cuprinsă între 14 și 16 °C Porniți poziția 4 timp de 20 de minute Când untul este făcut, opriți amestecarea Apoi goliți laptele de unt prin priză (pentru prăjituri, pâine sau ca băutură sănătoasă) Închideți priza cu ajutorul dopului și adăugați apă rece în recipient - prelungește durata de valabilitate a untului Începeți să amestecați timp de câteva minute la viteza 1 sau 2 Goliți excesul de lichid rezidual în canalul de scurgere prin orificiul de evacuare Înlocuiți apa ori de câte ori este necesar până când este aproape limpede Puneți untul într-o formă sau recipient În funcție de cât de bine a fost spălat, untul se va păstra în frigider timp de una până la trei săptămâni Notă: aici, crema înseamnă întotdeauna frișcă dulce (smântână). Există, de asemenea, smântână, care este smântână cu adaos de bacterii lactice. Acesta are un gust ușor acru. Crème fraîche și smântână sunt versiuni mai bogate în grăsimi. Date tehnice: - Mod de funcționare: electric - Tensiune de funcționare: 230 volți - Putere: 550 wați - Capacitate de umplere min/max: 1,5 litri / 3,8 litri - Penormaj de unt: 32 - 42% - Timp de lucru pe ciclu: 20 - 35 min. - Setări ale vitezei de agitare: 30, 60, 90, 150 rpm - Greutate brută:: 7,2 kg - Material: recipient: oțel inoxidabil, capac: plastic - Recipient pentru cremă: 10 litri Dimensiuni: - Dimensiunile produsului (LxlxÎ): 39 x 33 x 31,5 cm - Dimensiunile ambalajului (LxlxÎ): 38 x 30 x 38 cm Livrarea include: 1x Milky mașină de făcut unt FJ 10, 230V, 550 W, 10L

Milky Ceară de Brânză – Protecția perfectă pentru brânza ta Ceara de brânză Milky nu este doar un produs practic, ci un adevărat erou în lumea brânzeturilor. Îți protejează brânza eficient împotriva bacteriilor și mucegaiului, astfel încât să te poți bucura mult timp de brânza ta preferată. Ceara se topește ușor, iar brânza uscată se scufundă în ea după o baie de sare. În acest fel, brânza rămâne proaspătă și gustoasă, fără să-ți faci griji despre o alterare rapidă. Primești ceara de brânză Milky în blocuri a câte 1,2 kg și ai de ales între diferite culori. Acest produs este potrivit în special pentru iubitorii de brânză care își produc sau își depozitează singuri brânzeturile. Indiferent dacă ești un producător de brânză amator sau doar un fan al brânzei bune, această ceară va fi cel mai bun prieten al tău în bucătăria ta. Prezentare generală: Protejează împotriva bacteriilor și mucegaiului Potrivită pentru depozitarea și producerea casnică a brânzei Forma de livrare: blocuri a 1,2 kg Conținutul pachetului: 1 x Milky Ceară de Brânză, 1,2 kg Întrebări și răspunsuri: Cât timp se păstrează brânza în ceară? Cu ceara de brânză Milky, brânza ta se păstrează câteva luni, atâta timp cât este cearată corect și depozitată corespunzător. Pot reutiliza ceara? Ceara nu poate fi reutilizată, deoarece își pierde proprietățile protectoare la prima utilizare. Este ceara potrivită pentru toate tipurile de brânză? Da, ceara de brânză Milky este potrivită pentru majoritatea tipurilor de brânză uscată, care sunt tratate după o baie de sare.

Milky Cultură de brânză cu mucegai albastru – Cheia propriei tale brânze Descoperă arta producerii de brânză cu Milky Cultură de brânză cu mucegai albastru, care te ajută să-ți creezi propria brânză cu mucegai albastru delicioasă. Această cultură specială aparține mucegaiurilor nobile și este o alegere sigură pentru iubitorii de brânză. Pentru a utiliza cultura, dizolvă-o simplu în apă sărată și adaug-o în laptele destinat brânzei – atât de simplu este! Dozarea este simplă: un pachet este suficient pentru 500 de litri de lapte. Milky Cultură de brânză cu mucegai albastru îți oferă posibilitatea de a experimenta și de a începe propriul proiect de brânză. În timpul maturării, poți chiar „pungi” brânza. Aceasta înseamnă că o poți străpunge cu ace lungi pentru a lăsa mai mult oxigen în interior și astfel pentru a stimula creșterea mucegaiului. Această măsură suplimentară poate intensifica aromele și poate conferi brânzei tale o notă specială. Milky Cultură de brânză cu mucegai albastru este ideală pentru toți cei care sunt interesați de producerea de brânză și doresc să încerce propriile creații. Indiferent dacă ești un producător de brânză amator sau pur și simplu vrei să încerci o nouă cale culinară – această cultură îți va îmbogăți experiența cu brânza. Prezentare generală: Cultură pentru producerea propriei brânze cu mucegai albastru Utilizare simplă: se dizolvă în apă sărată și se adaugă în lapte Dozare: 1 pachet pentru 500 de litri de lapte Posibilitatea de „pungere” pentru un gust mai intens Conținutul pachetului: 1 x Milky Cultură de brânză cu mucegai albastru Întrebări și răspunsuri: Pot utiliza cultura și pentru alte tipuri de brânză? Da, cultura pentru brânză cu mucegai albastru poate fi utilizată în diferite tipuri de brânză cu mucegai albastru, însă utilizarea este optimizată special pentru brânza cu mucegai albastru. Este cultura pentru brânză cu mucegai albastru potrivită pentru începători? Cu siguranță! Utilizarea este simplă și ideală pentru a începe producerea de brânză.

Milky Saltea din brânză pe metru – Secretul tău pentru un gust de brânză excelent Milky Saltea din brânză pe metru este un instrument indispensabil pentru toți iubitorii de brânză și pentru cei care fac brânză acasă cu seriozitate. Acest ustencil practic asigură scurgerea uniformă a zerului, ceea ce este crucial pentru calitatea brânzei tale. Cu Milky Saltea din brânză pe metru, poți poziționa optim zerul de brânză, astfel încât brânza și zerul să rămână separate în timpul scurgerii. Așa obții brânza perfectă, care nu arată doar bine, dar are și un gust extraordinar. Fabricată din plastic de înaltă calitate, Milky Saltea din brânză pe metru îndeplinește cerințele regulamentelor de etichetare și este, prin urmare, sigură în utilizare. Se vinde la metru, astfel încât să poți alege lungimea potrivită nevoilor tale. Indiferent dacă prepari o rețetă mică pentru tine sau cantități mai mari pentru o petrecere, cu Milky Saltea din brânză pe metru ești excelent echipat pentru a obține cele mai bune rezultate. Milky Saltea din brânză pe metru este ideală pentru cei care fac brânză acasă, gurmanzi și toți cei care doresc să descopere arta fabricării brânzei. Este un ajutor de neînlocuit pentru a perfecționa consistența și gustul brânzei tale, ușurând totodată munca dificilă de scurgere. Prezentare generală: Funcție: scurgere uniformă a zerului Material: plastic de înaltă calitate Unitate de vânzare: la metru Ideală pentru cei care fac brânză acasă și gurmanzi Conținutul pachetului: 1x Milky Saltea din brânză pe metru Întrebări frecvente: Pot folosi Milky Saltea din brânză pe metru și pentru alte alimente? Da, Milky Saltea din brânză pe metru poate fi folosită și pentru alte alimente care necesită scurgere, atâta timp cât funcția este aceeași. Cum curăț Milky Saltea din brânză pe metru după utilizare? Milky Saltea din brânză pe metru se curăță ușor cu apă caldă și detergent blând și se lasă apoi să se usuce la aer.

Milky Ceară de Brânză – Protecția perfectă pentru brânza ta Ceara de brânză Milky nu este doar un produs practic, ci un adevărat erou în lumea brânzeturilor. Îți protejează brânza eficient împotriva bacteriilor și mucegaiului, astfel încât să te poți bucura mult timp de brânza ta preferată. Ceara se topește ușor, iar brânza uscată se scufundă în ea după o baie de sare. În acest fel, brânza rămâne proaspătă și gustoasă, fără să-ți faci griji despre o alterare rapidă. Primești ceara de brânză Milky în blocuri a câte 1,2 kg și ai de ales între diferite culori. Acest produs este potrivit în special pentru iubitorii de brânză care își produc sau își depozitează singuri brânzeturile. Indiferent dacă ești un producător de brânză amator sau doar un fan al brânzei bune, această ceară va fi cel mai bun prieten al tău în bucătăria ta. Prezentare generală: Protejează împotriva bacteriilor și mucegaiului Potrivită pentru depozitarea și producerea casnică a brânzei Forma de livrare: blocuri a 1,2 kg Conținutul pachetului: 1 x Milky Ceară de Brânză, 1,2 kg Întrebări și răspunsuri: Cât timp se păstrează brânza în ceară? Cu ceara de brânză Milky, brânza ta se păstrează câteva luni, atâta timp cât este cearată corect și depozitată corespunzător. Pot reutiliza ceara? Ceara nu poate fi reutilizată, deoarece își pierde proprietățile protectoare la prima utilizare. Este ceara potrivită pentru toate tipurile de brânză? Da, ceara de brânză Milky este potrivită pentru majoritatea tipurilor de brânză uscată, care sunt tratate după o baie de sare.

Milky Pulbere proteică – Secretul tău pentru brânză perfectă Descoperă magia Milky Pulbere proteică, elementul esențial pentru prepararea brânzeturilor. Acest produs de înaltă calitate este utilizat pentru brânzeturile mature, cu o perioadă de maturare de peste 7 luni. Marele avantaj: Milky Pulbere proteică se dozează ușor, ceea ce îți simplifică enorm prepararea brânzei. Cu unitatea 2200 IMCU/g garantezi puterea optimă pentru brânza ta și obții rezultatele dorite. Pulberea proteică Milky este ideală pentru toți iubitorii de brânză și pentru cei care își doresc să își creeze propriile creații în bucătăria de acasă. Indiferent dacă ești începător sau deja un brânzar experimentat – cu acest produs ai întotdeauna control asupra calității brânzei tale. Fabricată din ingrediente naturale, îndeplinește reglementările de etichetare și este astfel o alegere sigură pentru producția ta de brânză. Prezentare generală: Ideală pentru prepararea brânzeturilor Ușor de dozată Ideală pentru brânzeturi mature (peste 7 luni) 2200 IMCU/g pentru o putere optimă Date tehnice Puterea proteică: 2200 IMCU/g Conținutul pachetului: 1x Milky Pulbere proteică Întrebări frecvente: Cum se dozează corect Milky Pulbere proteică? Se recomandă respectarea cu strictețe a dozajului indicat în rețetă pentru a obține rezultatul dorit. Cât timp este Milky Pulbere proteică de păstrat? Asigurați-vă că depozitați produsul într-un loc răcoros și uscat. De regulă, este păstrabil mai multe luni, dacă este depozitat corect.

Milky Discuri de 110 mm (4 buc.) Cu Milky Discuri de 110 mm ești perfect echipat pentru a-ți prepara propriul brânză delicioasă. Această formă practică te ajută să dai brânzei proaspăt făcute forma dorită și să scurgi eficient zerul. Găurile mici din formă permit scurgerea ușoară a zerului, în timp ce brânza își atinge consistența ideală. Indiferent dacă ești un iubitor de brânză care vrea să încerce rețete noi sau un producător experimentat de brânză – această formă este un must-have absolut. Forma rotundă, cilindrică din plastic este nu numai funcțională, ci și robustă și durabilă. Cu 4 bucăți pe ambalaj, poți prepara mai multe tipuri de brânză simultan. Această formă este excelentă pentru prepararea diferitelor tipuri de brânză și se curăță foarte ușor, astfel încât să poți crea mereu noi rețete. Prezentare generală: Ideală pentru producerea de brânză Din plastic robust Cu găuri mici pentru scurgere ușoară 4 bucăți pe ambalaj Fără capac Date tehnice: Ø 110mm Material: Plastic Dimensiuni: 110 x 110 x 90 mm Formă: rotundă, cilindrică Execuție: fără capac Greutate de umplere: aprox. 1 kg Conținutul pachetului: 4x Milky Discuri de 110 mm Întrebări frecvente: Cum curăț cel mai bine Milky Discuri de 110 mm? Milky Discuri de 110 mm se curăță ușor cu apă caldă și detergent delicat. Asigurați-vă că le ștergeți bine înainte de reutilizare. Pot folosi forma și pentru alte alimente? Da, forma este potrivită nu numai pentru brânză, ci și pentru alte alimente care necesită o prelucrare similară. Dați frâu liber creativității!

Milky Set Hobby Pentru Prepararea Brânzei cu Presă – Intrarea Ta în Lumea Brânzeturilor Cu Milky Set Hobby Pentru Prepararea Brânzei cu Presă poți crea cu ușurință propriile sortimente de brânză! Acest set îți oferă tot ce ai nevoie pentru a prepara brânză delicioasă în cel mai scurt timp. Presa din lemn asigură presiunea perfectă, în timp ce formele din plastic te ajută să obții forma dorită. Indiferent dacă dorești să prepari brânză proaspătă, brânză tare sau iaurt, acest set te ajută să fii creativ. Sunt deosebit de utile cele două termometre mici, cu ajutorul cărora poți monitoriza cu precizie temperatura. Culturile de brânză, cheagul și cultura de iaurt incluse îți permit să experimentezi cu diferite rețete și să-ți perfecționezi arta preparării brânzeturilor. Pentru toți cei care doresc să-și prepare singuri produsele, acest set este alegerea perfectă. Fabricat din materiale de înaltă calitate, oferă durabilitate și siguranță în utilizare. Prezentare generală: Set complet pentru prepararea brânzei, potrivit pentru începători și avansați Presă din lemn de înaltă calitate și forme din plastic pentru brânză Două termometre pentru controlul precis al temperaturii Include culturi de brânză și cultură de iaurt Două cărți utile pentru rezultate perfecte în prepararea brânzeturilor Date tehnice: Material: Lemn pentru presă, plastic alimentar pentru forme Utilizare: Prepararea brânzei acasă Întreținere: Se recomandă spălarea manuală Conținutul pachetului: 1x Milky Set Hobby Pentru Prepararea Brânzei cu Presă Întrebări & Răspunsuri: Cât timp durează până când brânza este gata? Timpul de maturare variază în funcție de tipul de brânză, de regulă între câteva ore și câteva săptămâni. Pot utiliza acest set și pentru alte tipuri de lapte? Da, setul este potrivit pentru diferite tipuri de lapte, cum ar fi lapte de vacă, capră sau oaie. Sunt cărțile din set ușor de înțeles? Da, cărțile sunt scrise pentru începători și oferă instrucțiuni pas cu pas pentru diferite tipuri de brânză.

Milky Cultură de Brânză – Secretul tău pentru o brânză acră delicioasă Cu Milky Cultură de Brânză, vei prepara o brânză acră nu doar gustoasă, ci și aromată, chiar la tine în bucătărie. Această cultură specială susține fermentarea brânzei și asigură o consistență mai degrabă sfărâmicioasă, care intensifică experiența gustativă. Prin amestecarea culturii cu cheagul, vei maximiza randamentul și vei obține rezultate optime. Ideal pentru toți cei care își doresc să-și prepare singuri brânza și apreciază bucuria muncii manuale. Milky Cultură de Brânză este potrivită în special pentru amatorii de brânzeturi, care iubesc gustul autentic al brânzei preparate în casă. Este perfectă pentru toți cei care vor să învețe mai multe despre arta preparării brânzeturilor și să-și rafineze propriile creații. Fabricată din ingrediente naturale de înaltă calitate, Milky Cultură de Brânză îndeplinește toate reglementările de etichetare, astfel încât să poți fi sigur că utilizezi un produs de cea mai bună calitate. Lasă-ți creativitatea să zboare și descoperă diversitatea preparării brânzeturilor. Prezentare generală: Prepararea brânzei acre Consistență mai degrabă sfărâmicioasă Amestecarea culturii cu cheagul pentru un randament mai mare Conținut: 3 plicuri Dozare: 1 plic/litru Conținutul pachetului: 1x Milky Cultură de Brânză Întrebări frecvente: Cum folosesc Milky Cultură de Brânză? Amestecă pur și simplu cultura cu cheagul și urmează instrucțiunile pentru prepararea brânzei. Cât timp se păstrează Milky Cultură de Brânză? De regulă, se păstrează până la un an, dacă este depozitată într-un loc răcoros și uscat. Pot folosi Milky Cultură de Brânză și pentru alte tipuri de brânză? Da, Milky Cultură de Brânză este potrivită și pentru diferite tipuri de brânză pe care dorești să le prepari singur.

Milky Cultură Kefir – Calea ta către o băutură răcoritoare și gustoasă Descoperă Milky Cultură Kefir, care te ajută să prepari o băutură delicioasă și hrănitoare. Cu această cultură, vei prepara rapid propriul tău chefir proaspăt – o băutură nu doar gustoasă, ci și cu multe beneficii pentru sănătate. Milky Cultură Kefir îți asigură un produs gata de consum, care îți va încânta papilele gustative. Această cultură este ideală pentru cei care acordă importanță unei alimentații sănătoase și doresc să-și îmbogățească ziua cu o băutură hrănitoare. Fie ca răcoritor după sport sau ca însoțitor sănătos la micul dejun – Milky Cultură Kefir este versatilă. Fabricată din ingrediente naturale de înaltă calitate, cultura respectă reglementările de etichetare și îți asigură un produs de care te poți bucura cu conștiința curată. Pentru a utiliza corect cultura, adaugă pur și simplu conținutul plicului în 1 litru de lapte sterilizat, lasă-l la 20-22 °C timp de 24 de ore și apoi bucură-te de chefirul tău proaspăt. Prezentare generală: Băutură gustoasă și hrănitoare Gata de consum imediat Ingrediente naturale de înaltă calitate Conținutul pachetului: 1x Milky Cultură Kefir Întrebări și răspunsuri: Cum prepar chefirul cu cultura? Poți adăuga cultura foarte simplu în 1 litru de lapte sterilizat, amestecă bine și lasă-l timp de 24 de ore la 20-22 °C. În scurt timp vei avea chefirul tău delicios. Cât timp pot păstra chefirul? Chefirul preparat acasă se păstrează la 5°C aproximativ 5 zile și la 10°C aproximativ 3 zile. Asigură-te că îl închizi bine pentru a rămâne proaspăt. Pot refolosi cultura? Da, cultura de chefir poate fi reutilizată. După prima preparare, este ideal să iei imediat 3 linguri de chefir proaspăt pentru următoarea preparare. Pentru a continua cultivarea, aceste 3 linguri ar trebui adăugate cât mai curând posibil într-un nou litru de lapte sterilizat, așa cum s-a descris mai sus.

Milky Șervețel de Brânză – Aliatul tău perfect pentru prepararea brânzei Cu Milky Șervețelul de Brânză din bumbac, prepararea brânzei devine o adevărată plăcere. Acesta împiedică ca zerul să înfunde găurile formei de brânză și permite scurgerea uniformă a zerului. Astfel, obții o brânză perfectă, cu consistența ideală. Structura din bumbac este nu numai funcțională, ci și delicată cu brânza, astfel încât să obții cele mai bune rezultate. Milky Șervețelul de Brânză este disponibil în diverse dimensiuni. Indiferent dacă ești începător sau un profesionist în prepararea brânzei, diferitele formate îți oferă flexibilitatea de care ai nevoie. Bumbacul de înaltă calitate asigură durabilitatea și posibilitatea de spălare a șervețelului – un instrument indispensabil în bucătăria ta pentru prepararea brânzei, care îți va aduce multă bucurie de-a lungul anilor. Dacă îți place să prepari brânză acasă, Milky Șervețelul de Brânză este exact ceea ce cauți. Este perfect pentru toți iubitorii de brânză care apreciază calitatea și funcționalitatea. Cu acest șervețel, producția de brânză devine mai simplă și mai reușită. Prezentare generală: Funcție: Împiedică înfundarea formei de brânză Material: Bumbac de înaltă calitate Durabil și lavabil Ideal pentru începători și profesioniști 3 bucăți per pachet Date tehnice: Material: Bumbac Lavabil Conținutul pachetului: 1x Milky Șervețel de Brânză Întrebări & Răspunsuri: Pot spăla Milky Șervețelul de Brânză după utilizare? Da, Milky Șervețelul de Brânză este lavabil și poate fi curățat ușor la mașină. Are Milky Șervețelul de Brânză și alte utilizări? Da, Milky Șervețelul de Brânză poate fi folosit și pentru scurgerea iaurtului sau ca un șervețel de bucătărie versatil.

Milky Cană din oțel inoxidabil – Ustensila perfectă pentru prelucrarea laptelui Milky Cana din oțel inoxidabil este mai mult decât un simplu recipient – este un instrument indispensabil pentru oricine prelucrează lapte proaspăt. Indiferent dacă prepari brânză, iaurt sau unt, această cană asigură transportul și păstrarea în siguranță a laptelui. Cu un capac detașabil și o mânere practică, îți oferă nu doar funcționalitate, ci și ușurință în utilizare. Fabricată din oțel inoxidabil de înaltă calitate, cana se remarcă prin durabilitate și curățare ușoară. Este ideală pentru producătorii și distribuitorii direcți care apreciază calitatea și igiena. Materialul respectă reglementările actuale de etichetare și siguranță, astfel încât să ai siguranța că alimentele tale sunt în cele mai bune condiții. Cana nu este doar un ustensila practică, ci și un simbol al pasiunii pentru prelucrarea artizanală a laptelui. Milky Cana din oțel inoxidabil este perfectă pentru toți cei care apreciază produsele lactate proaspete, făcute în casă, și caută un produs de înaltă calitate și durabil. Prezentare generală: Funcție: Transport și păstrare lapte Material: Oțel inoxidabil Caracteristici: Capac detașabil, mânere Ideal pentru: Producători și distribuitori direcți, producători de brânză și iaurt Date tehnice: Material: Oțel inoxidabil Capac: Detașabil Mânere: Da Conținutul pachetului: 1x Milky Cană din oțel inoxidabil Întrebări frecvente: Cum curăț cel mai bine cana? Cana se curăță ușor cu apă caldă și detergent blând. Pentru reziduuri persistente, poți folosi o perie moale. Pot folosi cana și pentru alte lichide? Da, cana este versatilă și se pretează la utilizarea cu alte lichide, atâta timp cât nu sunt agresive și nu atacă materialele. Cât de sigur este capacul detașabil? Capacul detașabil asigură o închidere sigură și împiedică scurgerea lichidelor. Astfel, laptele rămâne proaspăt și protejat.

Milky Ceară de Brânză – Protecția perfectă pentru brânza ta Ceara de brânză Milky nu este doar un produs practic, ci un adevărat erou în lumea brânzeturilor. Îți protejează brânza eficient împotriva bacteriilor și mucegaiului, astfel încât să te poți bucura mult timp de brânza ta preferată. Ceara se topește ușor, iar brânza uscată se scufundă în ea după o baie de sare. În acest fel, brânza rămâne proaspătă și gustoasă, fără să-ți faci griji despre o alterare rapidă. Primești ceara de brânză Milky în blocuri a câte 1,2 kg și ai de ales între diferite culori. Acest produs este potrivit în special pentru iubitorii de brânză care își produc sau își depozitează singuri brânzeturile. Indiferent dacă ești un producător de brânză amator sau doar un fan al brânzei bune, această ceară va fi cel mai bun prieten al tău în bucătăria ta. Prezentare generală: Protejează împotriva bacteriilor și mucegaiului Potrivită pentru depozitarea și producerea casnică a brânzei Forma de livrare: blocuri a 1,2 kg Conținutul pachetului: 1 x Milky Ceară de Brânză, 1,2 kg Întrebări și răspunsuri: Cât timp se păstrează brânza în ceară? Cu ceara de brânză Milky, brânza ta se păstrează câteva luni, atâta timp cât este cearată corect și depozitată corespunzător. Pot reutiliza ceara? Ceara nu poate fi reutilizată, deoarece își pierde proprietățile protectoare la prima utilizare. Este ceara potrivită pentru toate tipurile de brânză? Da, ceara de brânză Milky este potrivită pentru majoritatea tipurilor de brânză uscată, care sunt tratate după o baie de sare.