- Pentru coacerea pâinii sănătoase, a turtei de ghimbir și a produselor de patiserie speciale
- Bogată în minerale, fibre și vitamine
- Sigiliul ecologic AMA și sigiliul de calitate ecologică
- Origine trasabilă până la fermier
- Cereale ecologice din Austria
- 100% naturală, fără aditivi
- Garantat fără OMG
- Calitatea brutăriei
- Control strict al pesticidelor
298 RON*
Disponibil, termen de livrare: 3-5 zile
Făină de secară organică tip 997 / R960
Făină clasică de uz casnic pentru pâine, turtă dulce, produse de patiserie sărate și mâncăruri picante
Făina de secară organică de tip 997 (conform tipologiei Germaniei) / R 960 (conform tipologiei Austriei) are cea mai înaltă calitate organică, care este garantată de sigiliul de calitate organică și de sigiliul organic AMA. În tradiționalul St. Martin im Innkreis, 100% secară austriacă este măcinată cu grijă și cu măiestrie în făină organică. Făina organică de secară este potrivită pentru prepararea pâinii de secară, a pâinii mixte, a turtei de ghimbir, a mâncărurilor picante și a produselor de patiserie consistente. Secara este garantată fără OMG.
Făina de secară tip 997 / R 960 dintr-o privir:
- Pentru pâine neagră, produse de patiserie sărată și turtă dulce
- Sigiliul AMA pentru produse ecologice, sigiliul de calitate ecologică
- Origine trasabilă până la fermier
- 100% naturală, fără aditivi
- Din cereale austriece
- Garantat fără OMG
- Calitatea brutăriei
- Control strict al pesticidelor
- Tip 997 (conform tipizării Germaniei)
- Tip R960 (conform tipizării Austria)
Proprietăți:
- Bogată în fibre, vitamine și minerale
- Făină populară pentru coacerea pâinii
- Aromată, sățioasă și sănătoasă
- Proprietăți bune de coacere
- Poate fi combinată cu alte tipuri de făină
Utilizare:
Făina organică de secară de tip 997 / R 960 este deosebit de potrivită pentru coacerea pâinii și pentru prepararea de produse de patiserie speciale și consistente, de turtă dulce și pentru prepararea de mâncăruri picante, cum ar fi clătite de secară pline de aromă sau quiche picante.
Secara nu este doar una dintre cele mai vechi cereale, ci are și o contribuție importantă la sănătate și nutriție, datorită componentelor sale valoroase, cum ar fi proteinele de înaltă calitate, mineralele și vitaminele.
Sfat:
Amestecată sau pură, făina de secară organică de tip 997 / R 960 poate fi combinată minunat cu alte tipuri de făină, cum ar fi făina integrală organică de grâu.Amestecați făină integrală de grâu bio sau făină integrală de secară bio și creați tot felul de rețete diferite de pâine și produse de patiserie!
Perioada de valabilitate și depozitare:
Făina trebuie depozitată acasă, într-un loc uscat, întunecat și răcoros. Făina se depozitează cel mai bine într-un recipient etanș, cum ar fi o cutie de plastic, pentru a preveni pătrunderea insectelor și pentru a împiedica făina să preia mirosuri. De asemenea, nu este recomandat să
depozitați făina lângă mașina de spălat vase (umiditate) sau cuptor (fluctuații de temperatură).
Termenul de valabilitate al făinii depinde de tipul de făină și de depozitarea corectă. Practic, făina albă are un termen de valabilitate practic nelimitat. Făina integrală devine perisabilă mai devreme din cauza conținutului ridicat de grăsimi.
Conținut:
25 kg
Moara organică premium - calitatea organică pe care o promite Numele.
Făină 100% organică de la una dintre cele mai moderne mori organice din Austria.
Premium Biomühle reprezintă cea mai bună și mai pură făină din Austria Superioară. În moara ecologică tradițională din St. Martin im Innkreis, grâul 100% austriac este măcinat cu grijă și cu măiestrie în făină ecologică fără OMG. Făina de înaltă calitate produsă este de cea mai înaltă calitate ecologică, garantată de sigiliul de calitate ecologică și de sigiliul ecologic AMA. Toate materiile prime achiziționate pot fi urmărite până la Fermier.
Calitate, regionalitate și durabilitate pe toată linia de producție
Moara ecologică a fost înființată de una dintre cele mai importante și mai mari mori din Austria - Haberfellner Mühle (Grieskirchen/Austria Superioară) și Furthner Mühle (St. Martin/Austria Superioară) pentru producția de făină 100% Ecologică. În moara ecologică premium sunt măcinate numai cereale ecologice austriece de cea mai bună Calitate.
Înainte de a fi măcinat, fiecare bob trece printr-o procedură sofisticată de testare, în cadrul căreia se verifică textura corectă a suprafeței, infestarea cu mucegai și defectele de Culoare. În laboratorul intern, se efectuează analize de calitate pentru orice, de la materiile prime achiziționate până la făina Produsă. Fără excepție, fiecare livrare de cereale este testată pentru reziduuri de Contaminanți. Acest lucru înseamnă că sunt măcinate doar cele mai bune cereale organice, de cea mai bună Calitate.
Moara Premium Organică este certificată IFS din decembrie 2009. Alte certificări, cum ar fi AMA Bio-Gütesiegel și Bio-Gütesiegel, atestă standardul ridicat de Calitate.
Cea mai fină varietate de făină pentru rezultate senzaționale la coacere și gătit
Fie că este vorba de produse de patiserie, pâine, prăjituri sau găluște delicioase - cu făina ecologică de la Moara ecologică Premium puteți gusta diferența Fină. Cu sortimentul selectat, se pot crea tot felul de rețete de gătit și de Copt: făină de grâu bio de tip 550 / W 700, făină de grâu bio de tip 1050 / W 1600, făină de secară bio de tip 997 / R 960, făină de secară integrală bio, făină de grâu integrală Bio.
Informații interesante despre cereale și făină
Făină pură pentru produse de panificație fine - Cele mai bune cereale și un proces de măcinare delicat
Făina poate fi obținută dintr-o varietate de cereale - inclusiv grâu, spelta, secară, ovăz, orez, mei și orez Sălbatic. Dar făina poate fi obținută și din pseudo-cereale, cum ar fi quinoa, amarant, porumb și Hrișcă. Nu orice făină este potrivită pentru orice Scop. Pâinea, de exemplu, poate fi făcută numai din cereale pentru pâine, care includ făina de secară, făină de grâu și făină de Spelta.
Gradul de măcinare indică cât de mult sunt măcinate și straturile marginale exterioare ale bobului de cereale, care conțin minerale și vitamine Importante. Cei mai importanți nutrienți se află în coaja exterioară întunecată și scad până la endospermul interior, mai Deschis. Acesta este motivul pentru care făina neagră, cum ar fi făina de secară, este, de asemenea, mai sănătoasă decât făina Ușoară.
| Țară de origine: | Austria |
|---|---|
| Calitate: | 100% ingrediente naturale, Bio, Fără GVO, Sigiliu de garanție AMA Bio |
Login
