Făină de grâu bio tip 550 / W700 25 kg

Făină de grâu bio tip 550 / W 700

Făină de grâu fină valoroasă pentru multe rețete de copt și gătit, pentru aluaturi și pentru îngroșarea sosurilor.

Făina de grâu ecologică de tip 550 (tipizare Germania) / W 700 (tipizare Austria) are cea mai înaltă calitate ecologică, garantată de sigiliul de calitate ecologică și de sigiliul ecologic AMA. În St. Martin im Innkreis, grâul 100% austriac este măcinat cu grijă și pricepere pentru a obține făină organică. Datorită dimensiunii sale foarte fine a boabelor, făina de grâu ecologică tip 550 / W 700 este adesea utilizată în gătit și în panificație pentru prepararea de pâine gustoasă, prăjituri, precum și pentru paste făinoase, aluat dedrojdie și strudel. Această făină de panificație este, de asemenea, deosebit de potrivită pentru fabricarea produselor de panificație din aluat de drojdie și pentru îngroșarea sosurilor. Făina de grâu ecologică de tip 550 / W 700 are un conținut mai mare de minerale decât făina de grâu de tip 405 / W 480 și, prin urmare, este, de asemenea, ceva mai închisă la culoare. Grâul este garantat fără OMG și este strict controlat.

Făina de grâu bio tip 550 / W 700 dintr-o privire:

• Ideală pentru coacere, gătit, aluaturi și sosuri
• Sigiliul AMA pentru produse ecologice, sigiliul de calitate ecologică
• Origine trasabilă până la fermier
• 100% naturală, fără aditivi
• Fabricată din cereale austriece
• Garantat fără OMG
• Calitatea brutăriei
• Control strict al pesticidelor
• Tip 550 (conform tipizării Germania)
• Tip W 700 (conform tipizării Austria)

Proprietăți:

• Făină populară de uz casnic
• Conținut nutritiv mai mare decât făina albă pură
• Proprietăți bune de coacere
• Puțin mai închisă la culoare decât făina de grâu standard tip 405 / W 480
• Conținut de minerale 0.55g / 100g
• Conținut de proteine: 13.0g/100g

Utilizare:

Făina de grâu bio de tip 550 / W 700 este făina de panificație ideală pentru prepararea preparatelor din făină fină din aluat de praf de copt, aluat de drojdie și aluat de burete, aluat de choux sau aluat de nisip și pentru multe alte rețete de gătit și copt, cum ar fi găluștele, biscuiții, clătitele sau ștrudelul. De asemenea, poate fi folosit pentru a face un aluat de paste tari și sănătoase în cel mai scurt timp! Datorită dimensiunii fine a boabelor, făina de grâu organic tip 550 / W 700 se combină mai repede cu celelalte ingrediente decât făina albă pură și, prin urmare, este, de asemenea, populară pentru îngroșarea sosurilor. Produsele de patiserie delicioase din aluat de drojdie, cum ar fi gogoșile, au, de asemenea, un gust deosebit de bun cu făină de grâu organic tip 550 / W 700.

Sfat:

Făina de grâu ecologică de tip 550 / W 700 poate fi utilizată în general în toate rețetele de gătit și de copt care utilizează făină de grâu de tip 405 / W 480 netedă. Rețetele de pâine au un gust deosebit de delicios atunci când făina de grâu organic de tip 550 / W 700 este amestecată cu alte tipuri de făină, cum ar fi făina integrală de grâu organic sau făina de secară de tip 997 / R 960.

Perioada de valabilitate și depozitare:

Făina trebuie depozitată la domiciliu, într-un loc uscat, întunecat și răcoros. Făina se depozitează cel mai bine într-un recipient etanș, cum ar fi o cutie de plastic, pentru a nu permite insectelor să pătrundă înăuntru, iar făina să nu preia mirosuri. De asemenea, nu este recomandat să depozitați făina lângă mașina de spălat vase (umiditate) sau cuptor (fluctuații de temperatură).

Termenul de valabilitate al făinii depinde de tipul de făină și de depozitarea corectă. Practic, făina albă are un termen de valabilitate practic nelimitat. Făina integrală devine perisabilă mai devreme din cauza conținutului ridicat de grăsimi.

Cuprins:

25 kg