Milky pasteurizator pentru brânză și iaurt FJ 50 PF

Pasteurizator de lapte, brânzeturi, iaurturi și fierbător multifuncțional FJ 50 PF, 400 V

Pasteurizarea, fabricarea brânzei și a iaurtului este o joacă de copii cu FJ 50 PF. Noua generație de cazane multifuncționale, în combinație cu efectul unic de energie redusă, reprezintă un sistem economic și de economisire a costurilor.

Produceți singur produse proaspete din lapte și smântână cu pasteurizatorul multifuncțional Milky FJ 50 PF. Cazanul profesional pentru brânză, iaurt și multifuncțional este ideal pentru comercializarea directă profesională a produselor lactate de înaltă calitate, produse în mod individual. Pasteurizatorul nu este potrivit doar pentru tratarea laptelui, cum ar fi pasteurizarea, producția de brânză sau de iaurt, ci și pentru încălzirea laptelui de vițel, pentru producerea de fructe sau sucuri de fructe, ceară de miere și pentru relichidarea mierii.

Caracteristica specială a acestui cazan din oțel inoxidabil cu trei pereți, cu o capacitate de umplere de 50 de litri, este construcția sa specială: cazanul exterior este fabricat dintr-o singură bucată, ceea ce evită problemele care pot apărea din cauza cusăturilor sudate. Camera de izolare are o grosime a peretelui de 2,5 mm, oferind astfel cele mai bune valori de izolare și împiedicând încălzirea peretelui exterior și pierderile de energie asociate. Peretele subțire de 1,2 mm dintre cea de-a doua și cea de-a treia cameră permite un transfer foarte bun al temperaturii apei de încălzire către mediu și, astfel, economisește costuri ridicate de energie și de încălzire (efect energetic redus). Pentru o încălzire optimă sunt necesari doar aproximativ 20 de litri de apă. Controlul electronic special al încălzirii garantează că temperatura apei de încălzire este cu maximum 15 °C mai mare decât temperatura mediului. Din acest motiv, abaterea dintre temperatura de afișare și temperatura mediului este de maxim +/- 1 °C, ceea ce economisește energie și costuri de încălzire.

Cu ajutorul controlului electronic puteți selecta până la 4 programe diferite. Setarea temperaturii oferă posibilitatea de a seta până la 4 temperaturi de la 5 °C la 94 °C, până la 4 cicluri de timp pot fi programate până la 999 de minute. De asemenea, este posibil să se pre-programeze și să se automatizeze mai multe procese de producție consecutive, astfel încât nu este necesară prezența. Cu toate acestea, intervenția manuală este posibilă în orice moment.

Mod de funcționare:

Cazanul se încălzește până când controlul temperaturii atinge temperatura dorită, care este apoi menținută până la sfârșitul ciclului. Procesul se încheie automat cu o oprire automată. Răcirea automată prin schimb de apă răcește mediul la temperatura dorită, iar următoarea etapă de procesare, deja preprogramată, este pornită automat. Agitatorul pentru mixer funcționează la aproximativ 104 rpm și poate fi pornit sau oprit în orice moment. La sfârșitul procesului de producție, produsul lichid este evacuat prin intermediul ieșirii mari DN 50.

Prezentare generală:

• Pentru pasteurizarea profesională, producția de brânză și iaurt
• Vas multifuncțional cu trei pereți de 50 de litri
• Cele mai bune proprietăți de izolare economisesc energie și costuri de încălzire
• Transfer de căldură extrem de bun de la apa de încălzire la mediu
• Operare ușoară prin intermediul panoului de control sau al aplicației MILKY APP
• Setarea a 4 cicluri (temperatură și timp)
• 4 siguranțe de program pe unitatea de comandă
• Răcire automată
• Agitator automat din oțel inoxidabil
• Întrerupător de oprire de urgență
• Îndeplinește toate standardele de igienă (HACCP)
• Cadru inferior cu o înălțime de 319 mm pentru o mai bună manevrare
• Cadru inferior cu picioare stabile (fără rotile)
• Vasul, gura de evacuare și cadrul inferior sunt fabricate din oțel inoxidabil durabil

Date tehnice:

• Dimensiuni articol (LxLxA): 76 x 76 x 78 cm.
• dimensiunile ambalajului (LxLxA): 81 x 72 x 87 cm
• Tensiune: 400 V
• Răcire: automată
• Mixer: da (inclusiv controlul vitezei)
• Max. viteză: 104 rpm
• Efectul LE: Da
• Încălzire: electrică
• Temperatura maximă a mediului: 94 °C
• Setarea temperaturii: 5 - 94 °C
• Setarea timpului: 1 - 999 min.
• Capacitate de umplere minimă/maximă: 25 l / 45 l
• Capacitate maximă: 50 l
• Capacitate de încălzire: 4 kW
• Material: oțel inoxidabil
• Greutate netă: 31 kg

Livrarea include:

1x Milky pasteurizator de lapte, cazan pentru brânză și iaurt FJ 50 PF, 400 V