Mașină pentru unt lăptos FJ 55, electrică

Milky Buttermaschine FJ 55 / 230 V, elektrisch

Cu ajutorul bătătorului de unt electric FJ 55, puteți face cu ușurință propriul unt proaspăt din smântână / frișcă. Marketingul direct profesionist este posibil cu acest dispozitiv puternic.

Acest aparat are nevoie doar de 20 până la 35 de minute pentru un proces, în funcție de temperatura smântânii și de conținutul de grăsime. Pentru a începe baterea, se toarnă între 10 și 25 de litri de smântână în recipientul de smântână din oțel inoxidabil, maxim până la axul bătătorului. Procesul de batere poate fi urmărit prin intermediul capacului unic de vizualizare. La deschiderea capacului în timpul funcționării, STOP-ul automat de siguranță previne accidentele. Datorită motorului multietajat de 750 W, 230 V, cu mai multe trepte, sunt posibile timpi de batere mai scurți sau mai lungi. Zerul produs în timpul producerii untului se scurge pur și simplu cu ajutorul unui robinet de scurgere separat, apoi untul este spălat și produsul de înaltă calitate este gata.

Das Rührwerk der Buttermaschine, der Buttertank und der Ablasshahn bestehen aus lebensmittelechtem Edelstahl. Das Material macht die Maschine pflegeleicht und hygienisch.

Mașina de bătut unt, rezervorul de unt și robinetul de scurgere sunt fabricate din oțel inoxidabil sigur pentru alimente. Materialul face ca aparatul să fie ușor de curățat și igienic.

Prezentare generală:

• Bătutul simplu al untului la diferite niveluri de viteză
• Panou de comandă cu afișaj de informații
• Motor puternic pentru marketingul direct profesional
• Capac de vizualizare foarte mare pentru verificarea
• STOP automat de siguranță pentru prevenirea accidentelor
• Agitator detașabil din oțel inoxidabil
• Rezervor de unt din oțel inoxidabil de înaltă calitate
• Robinet pentru lapte bătut din oțel inoxidabil
• Ușor de curățat + igienic
• Unt gata în 20-35 de minute, în funcție de conținutul de grăsime + temperatura

Cerere:

1. Pentru a face unt, prepararea smântânii este crucială, deoarece aceasta afectează gustul, aroma și calitatea untului. Ideal este să folosiți smântână veche de 2-3 zile, păstrată la 5°C-8°C (vara) sau 8°C-10°C (iarna). Smântâna poate fi fie prelucrată direct cu o mașină de făcut unt, fie pasteurizată înainte de prelucrare. Se recomandă pasteurizarea cu un pasteurizator.
    
2. Crema răcită în prealabil se încălzește din nou la o temperatură de 12 °C - 14 °C. Recipientul de cremă al mașinii de făcut unt nu trebuie umplut mai mult decât până la agitator. Cu cât este mai lung timpul de batere, cu atât este mai bună calitatea produsului final. Untul este gata în 20 până la 35 de minute, în funcție de viteză.
    
3. După ce s-a scurs zerul, se spală untul cu apă rece. Apoi, untul se frământă pe porțiuni cu mâinile umede și se spală din nou și din nou până când ultimul strop de lapte bătut este scos din unt. Porțiile individuale se umplu în forme de unt umed. Este important să nu existe găuri de aer. Porțiunile individuale de unt sunt apoi răcite și scoase din modelele de unt.

Date tehnice:

• Funcționare: electrică
• Unt din smântână: 32 - 42 % -Proz. unt din smântână: 32 - 42 %.
• Temperatura cremei: 12 - 15 °C
• Material: oțel inoxidabil
• Tensiune: 230 V/50 Hz
• Putere: 750 W
• Recipient pentru cremă: 55 litri
• Capacitate minimă/maximă: 10 - 25 litri
• Setări de viteză: continuă
• Timp de lucru/ciclu: 20 - 35 minute.

Livrarea include:

1x Milky mașină de făcut unt FJ 55