Bidoane de lapte: transport sigur din grajd în bucătărie
Din grajd în bucătărie și de acolo în cazan. Aici găsești bidoane din inox și aluminiu, pahare gradate și o sită de lapte.
%
Milky Cană din Oțel Inoxidabil cu Capac, pentru Fermă
Preț de vânzare: De la 828 RON Preț obișnuit: 882 RON (6.12% salvat)
%
Milky Cană de lapte din aluminiu cu capac și garnitură, 10 litri
Preț de vânzare: 604 RON Preț obișnuit: 701 RON (13.84% salvat)
Bidoane de lapte: drumul scurt de la grajd la prelucrare
Înainte ca laptele să devină brânză, unt sau iaurt, trebuie mai întâi să ajungă întreg. Exact pentru asta sunt bidoanele de lapte: se închid etanș, se poartă ușor și se curăță repede. Sortimentul este completat de pahare gradate cu scală și de o sită de lapte, ca să nu estimezi la umplere și ca impuritățile grosiere să nu ajungă în cazan.
Inox sau aluminiu
Ambele materiale își au rostul. Oțelul inoxidabil nu este sensibil la acizi, suportă apă fierbinte și detergenți puternici și rezistă zeci de ani, în schimb bidonul cântărește mai mult. Aluminiul este net mai ușor și deci mai plăcut, dacă faci de mai multe ori pe zi drumul între grajd și casă; bidonul de aluminiu are în plus o garnitură în capac, așa că nimic nu se varsă pe drum. Ambele bidoane au un capac care stă fix și o toartă ușor de prins. Amândouă se lasă atârnate la uscat după spălare, ceea ce scurtează munca de zi cu zi.
Măsurare, filtrare, porționare
La punerea iaurtului sau la făcut brânză contează cantitatea, deci un pahar gradat își are locul în orice bucătărie de lapte. Paharul stivuibil de trei litri de la Kerbl economisește loc pe raft, modelul de cinci litri din polipropilenă este alegerea pentru șarje mai mari, iar o variantă este expres rezistentă la substanțe chimice și uleiuri, ceea ce o face utilă și în afara bucătăriei de lapte. Sita de lapte se pune la transvazare: reține paie, fire de păr și flocoane înainte să ajungă în produs.
Întrebări frecvente
Cum curăț un bidon de lapte?
Întâi îl clătești cu apă rece, ca proteina să nu se prindă, apoi îl speli cu apă fierbinte și detergent și îl lași să se usuce deschis, cu gura în jos.
Pot pune lapte acru în bidonul de aluminiu?
Pentru transportul laptelui proaspăt, aluminiul nu este o problemă. Laptele acru și produsele acide se păstrează mai bine în inox.
Ce mărime de bidon îmi trebuie?
Calculează cantitatea pe care o aduci într-un drum. Mai bine două bidoane comode decât unul plin ochi, pe care abia îl mai duci.
Bidoane de lapte, pahare gradate și sită
Pentru drumul de la sala de muls până la cazan ai nevoie de vase care țin etanș și se curăță repede. Bidonul din oțel inoxidabil este robust, rezistent la acizi și suportă apa fierbinte fără probleme, iar varianta din aluminiu cântărește mai puțin și are o garnitură în capac, ca să nu se verse nimic pe drum. Amândouă se închid cu un capac fix și se poartă comod de toartă. Pentru măsurare există pahare gradate cu scală: paharul stivuibil de trei litri de la Kerbl, un model de cinci litri din polipropilenă și o variantă rezistentă la substanțe chimice și uleiuri. Sita de lapte se folosește la transvazare și reține impuritățile grosiere. După folosire, pentru toate este valabil același lucru: clătire rece, spălare fierbinte, uscare deschisă.